M'encanta cultivar la meva planta del te a casa
Camelia sinensis
Orígens i beneficis
Els orígens del te verd
Els orígens del te es remunten a fa més de 4.000 anys a la Xina. Es diu que un monjo budista va introduir el te al Japó al segle VI i més tard, al segle XVI un missioner portuguès el va introduir a Europa.
Beneficis de beure te
Es poden trobar molts escrits sobre el te i els seus beneficis per a la salut en els antics llibres xinesos. Darrerament, les propietats medicinals del te han estat reconegudes per nombrosos estudis científics.
Alguns d'aquests beneficis inclouen, per exemple, la reducció del risc de patir alguns tipus de càncer i malalties del cor i la reducció dels nivells de colesterol.
Com fer el teu propi te a casa
1. Escull només les fulles més tendres i suaus.
(fes servir només la punta i les primeres 1 o 2 fulles superiors).
2. Col·loca unes deu fulles (aproximadament 5 g) en un platet i posa'l al microones durant aproximadament 10-20 segons (depenent del teu forn microones) per escalfar fins que les fulles estiguin molt suaus i humides, recorda que estan calentes!
3. Fes una bola amb les fulles entre els palmells de les mans durant 10 o 20 segons. Això farà que es trenquin les cèl·lules de les fulles i que alliberari el color característic de la planta.
4. Col·loca la bola de te en una tassa de color blanc (perquè puguis veure el color i afegeix-hi aigua bullint. Remena-ho suaument durant 1 minut fins que l'aigua adquireixi un color suau verd-llima. Cola les fulles i gaudeix del teu te!
Pots tornar a utilitzar les mateixes fulles entre 2 i 3 cops.
Com cultivar la planta del te...
T'agradaria poder fer créixer les teves pròpies fulles de te a casa?
Conrear i fer créixer la teva pròpia planta de te verd és fàcil. Segueix aquests consells i podràs gaudir de la seva pròpia planta de te:
· Les plantes de te creixen millor en sòls ben drenats. Cobreix la superfície del test amb mulch orgànic i rega-la regularment fins que estigui totalment arrelada. Un cop les arrels estan desenvolupades, les plantes de te són altament tolerants a la sequera.
· Alimenta bé la planta amb un fertilitzant complet a la primavera, estiu i tardor. És millor poc i sovint!
· Si es poden anualment, les plantes de te mantenen un port arbustiu i compacte d'1m d'alt x 1 m d'ample. El seu fullatge és dens i ordenat, ideal per a la terrassa!
· Quan la planta estigui ben arrelada, pots començar la collita i degustar el teu te.